Σνακ με κουρκουμά για υγιή λειτουργία του εντέρου
Τι θα χρειαστείτε
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 7 κουταλιές της σούπας κουρκουμά σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας ρίζα δενδρομολόχας σε σκόνη
- Εντυπωσιάστηκα από τα αποτελέσματα αυτής της συνταγής και αποφάσισα να μάθω περισσότερα για τα συστατικά. Ήξερα ότι το μέλι είναι ωφέλιμο, αλλά τα υπόλοιπα ήταν καινούρια για μένα.
Τα οφέλη των συστατικών
Μέλι
Το μέλι είναι ένα φυσικό πρεβιοτικό που προάγει την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Αυτό υποστηρίζει την πέψη και βοηθά στη διατήρηση μιας υγιούς εντερικής χλωρίδας. Οι καταπραϋντικές του ιδιότητες μειώνουν τον ερεθισμό στο γαστρεντερικό σύστημα και ανακουφίζουν από προβλήματα όπως η καούρα και η δυσπεψία.
Κουρκουμάς (Curcuma longa)
Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό συστατικό. Μπορεί να μειώσει το φούσκωμα, τα αέρια και τη δυσπεψία, καθώς διεγείρει την παραγωγή χολής, βοηθώντας στην πέψη των λιπαρών. Παράλληλα, καταπραΰνει τις φλεγμονές στο πεπτικό σύστημα.
Τζίντζερ (Zingiber officinale)
Το τζίντζερ είναι γνωστό για την ανακούφιση της ναυτίας και τη βελτίωση της πέψης. Διεγείρει το σάλιο, τη χολή και τα γαστρικά ένζυμα, με αποτέλεσμα να διασπάται το φαγητό πιο αποτελεσματικά. Έτσι μειώνει το φούσκωμα και τη δυσφορία στο στομάχι.
Δενδρομολόχα – Ρίζα (Althaea officinalis)
Η ρίζα δενδρομολόχας περιέχει βλέννα που σχηματίζει ένα προστατευτικό στρώμα στην επένδυση του πεπτικού συστήματος. Αυτή η καταπραϋντική δράση μειώνει τον ερεθισμό και τη φλεγμονή και είναι ωφέλιμη σε καταστάσεις όπως η γαστρίτιδα, τα έλκη και η κολίτιδα.
Οδηγίες
- Βάλτε όλα τα βότανα σε σκόνη σε ένα μπολ και προσθέστε το μέλι.
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
- Ρίξτε λίγη σκόνη δενδρομολόχας στα χέρια σας για να μην κολλάει το μείγμα.
- Πλάστε μικρές μπαλίτσες, περίπου στο μέγεθος ενός κέρματος.
- Τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο και αφήστε τις να στεγνώσουν μέχρι να σκληρύνει το μέλι.
- Φυλάξτε τις στεγνές μπαλίτσες σε ένα βάζο με καπάκι.
- Πάρτε 2–3 την ημέρα.